今天要分享的是賣像不太好看，但健康滿分的Doggy meatloaf。Meatloaf這個字中文翻成肉餅其實不太恰當，因為meatloaf並不是餅狀，而是像整條吐司那樣的長形。絞肉搭配其他食材烤熟的長型肉條就是meatloaf。Meatloaf是西方國家比較會做的料理。
這次做得meatloaf其實跟Bilbo平常吃的肉球大同小異，差只差在一個是烤的一個是蒸的，但我覺得烤的水分大量減少，營養較不會流失、吃起來更健康。
另外meatloaf保存也較肉球輕鬆，肉球在蒸熟後要把湯汁倒出來另外保存，這個步驟很危險也很麻煩。湯汁分離後我得用保鮮膜把散散的一鍋肉一個一個包成肉球，起碼要再花30分鐘。
Meatloaf烤好以後可以整塊直接凍起來，留下一周的份量放冷藏，一天切一塊給Bilbo，等快要吃完了再把另一份放到冷藏解凍，就可以繼續切來吃。不需要另外包裝，節省保鮮膜。
這次做的份量，若每天切一小塊我想足夠吃上三周。食材如下:
低脂豬絞肉 428 g
豬肝 400 g
牛絞肉 774 g
蛋 2 顆
桂格大燕麥片 1/2 杯 <燕麥可以讓其他食材結合成一體
接下來的蔬菜，只要翻翻冰箱有什麼剩菜就行了，每種的量都不需要多，但種類越多元越好。注意不要有狗狗不能吃的東西(ex. 洋蔥、大蒜、蔥、薑、葡萄...)
我這次用蘿美心，搭配其他蔬菜水果如下:
蘋果一顆、紅蘿蔔半顆、橘番茄5顆、一條小黃瓜、幾根豆子。
步驟:
首先將豬肝打碎，再將所有蔬菜打碎。(最後打蔬菜可以讓食物料理機更容易清洗)
加入所有的絞肉，再加半杯燕麥:
最後打入兩顆蛋
所有食材充分混合
拿出家裡任何可以進烤箱的容器，內部鋪滿烘培紙，將食材放入，中間盡量不要有空氣。頂部抹平。
我總共裝滿四個容器。一個大的長型吐司模，一個大的長方形烤盤、一個六吋蛋糕模、一個小的長型烤盤。
放進烤箱，以攝氏200度烤約30分鐘就會熟了。烤好以後放涼，會有少量的湯汁，倒出來放到冰箱就會油水分離，把油去掉就可以給Bilbo喝。
Meatloaf 剖面長這樣:
用保鮮膜或塑膠袋套起來，放到冰凍櫃保存。
這一大個我就放冷藏，接下來每天切給Bilbo吃。
來看看Bilbo 喜不喜歡吧~
頭低低的，呼嚕呼嚕就把肉塊連同乾飼料一起吃掉啦。
Bilbo平常是完全不吃蔬菜水果的，這樣和肉混合就可以確保他攝取適當纖維。另外，任何藥物、保健品、飼料...若狗狗不喜歡吃，也可以藉著搭配像這樣的鮮食讓狗狗吃下肚。
最近一次買的飼料是有史以來買過蛋白質最低的，因此總會想幫Bilbo加菜，讓他盡量多吃鮮食跟生食。Meatloaf 製作起來很容易，可以一次做大量，方便保存，最適合上班族在周末時間製作。但其實我心裡還希望Bilbo可以吃的更新鮮、更美味。要是我哪天辭職了每天在家當米蟲，我想我會天天作好料給Bilbo吃吧，呵呵。
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